1.将羊肉剔去筋膜，切成大块，将香葱打结，将当归洗干净后浸泡20分钟，姜去皮切片备用。

2.锅中倒入清水，大火煮沸之后，放入羊肉焯烫3分钟，捞出后用清水清洗表面浮沫，焯烫的水倒掉不用。

3.砂锅中放入开水，加入羊肉、当归、葱、姜、料酒，再次煮沸撇去浮沫。

4.盖上盖子，小火煲3个小时，再加入盐调味即可。

3

当归金银花汤

材料：当归 50克，金银花(也就是俗称的二花)15克， 红枣十颗，黑豆一把，红糖二两，鸡蛋3至5枚

做法：

当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样，最后汤汁够一碗就行。鸡蛋洗干净，煮一会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样，再煮，直到汤汁收到一碗即可。

4

枸杞淮山鲫鱼汤

材料：山药、鲫鱼、枸杞、盐、胡椒粉、料酒、油。

做法：

1.山药洗干净，去皮切块，放入清水中浸泡。

2.鲫鱼去鳞去腮，刮掉鱼肚的黑膜，洗干净，沥干水。将鱼身抹上盐，姜片放入鱼略腌制一下。

3.枸杞洗干净，用水浸泡。

4.热锅加入油，放鲫鱼煎到两面金黄。

5.放入料酒、姜片、葱段、山药和适量的水，大火煮开。

6.然后换成小火继续熬煮，直到汤水变成奶白色、山药软烂。加入盐、胡椒粉调味，放入枸杞。

7.将调料拌匀一下，即可盛入碗中。

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备孕吃什么食物助孕

有位女性备孕很长时间没有消息，平时生活爱挑食，很多东西都不爱吃，体型瘦弱单薄，皮肤状态也不是很好，有些暗沉。如果真是饮食习惯的问题，那备孕期间要如何改善才能好孕呢？

备孕期间可多吃这些助孕食物

绿叶蔬菜

青菜

绿叶蔬菜富含维生素C，可以给卵子提供养分，增强卵子活力。其营养成分叶酸还能提高排卵率，为孕前储备能量。

建议各种绿叶蔬菜都轮换着吃，别只选自己爱吃的，因为每种蔬菜的营养成分和比例都不一样，想要均衡摄取营养，就不要挑食。并且绿叶蔬菜最好现买现吃，不要储存时间过长，新鲜的绿叶蔬菜更营养更健康。

五谷杂粮

五谷

全谷物食物包括糙米，燕麦，荞麦等等。全谷物含有B族维生素，如B9(叶酸)和B，这对健康生育至关重要。

白米饭是中国人饮食的主角之一，但是所含的矿物质，膳食纤维，B族维生素都不及糙米。在白米中加些糙米、燕麦等，这种粗细搭配是更好的选择。

红豆、黄豆、黑豆、豆芽、豆浆、豆腐等富含植物蛋白、雌激素和维生素E等，食用豆类食物可提高卵子质量，使卵子更结实健康。而且豆类食物还可补铁，对女性气血不足起到调理作用。

水果

水果

水果应选择鲜艳、温性的种类，如：桃子、释迦、芒果，水果含有丰富的维生素C，属于天然的抗氧化剂，可以保护细胞及帮助排卵。其丰富的膳食纤维也可帮助排毒，防止便秘。

山药、红薯

山药

山药可以健脾除湿，益肺固肾，益精补气，特别适合准备助孕的夫妻两人同吃。此外，山药和红薯都含有DHEA的活性物质，这种物质能增加卵母细胞的数量和质量，提高自然妊娠率。

蛋、奶、鱼

蛋奶

鸡蛋常被用作参考蛋白，是最适合人体需要的、最容易吸收、质量最高的蛋白质。奶制品也含丰富的蛋白质和钙质，喝奶可以护胃，并且睡前喝牛奶有助于睡眠。

鱼肉富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素,只要挑选适宜，非常适合备孕的夫妻食用，有效地补充身体所需的营养和能量，为助孕打好基础。

吃什么食物可以帮助孕妇降火

 　　吃什么食物可以帮助孕妇降火呢？今天小编推荐几种适合准助孕妈妈降火的食物：

　　1.苦味食物。

　　苦味食物是降火的最佳食物，是火的天敌。若准助孕妈妈上火，首选食物应该是苦味食物。因为苦味食物中含有生物碱、尿素类等苦味物质，这些苦味物质有解热去火、消除疲劳的作用。

　　最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟而又不失青色，都能达到去火的目的。除了苦瓜外，杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蓝等苦味食物也是清火解暑的好食物哦！

　　2.新鲜蔬果。

　　夏季容易上火，但是夏季蔬果多。若孕妇夏季上火，可以多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜，如甘蓝菜、花椰菜、西瓜、山楂、苹果、葡萄等。这些食物富含钙、镁、硅等矿物质，有宁神降火的功效。

　　3.其他去火食物

　　大豆：大豆在滋阴、去火的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

　　西瓜：西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且还含有丰富的钾盐，能弥补人体大量钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时，否则会产生大量的细菌，孕妈吃了容易腹泻。

　　牛奶：中医认为，牛奶性微寒，有滋阴、解热毒等去火功效，而且牛奶还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。因此，夏季上火可以适当饮用牛奶去火。但是需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，这样做牛奶的很多营养成分都被破坏掉了。

　　草莓：草莓不但好吃，营养价值也很丰富。中医认为，它具有去火功效，能清暑、解热、除烦。（99健康网（）专稿，如需转载请注明出处。）